VIÑÁTIGO – DIE STILLE REVOLUTION

VIÑÁTIGO – DIE STILLE REVOLUTION

Raus aufs Land  Wenn man als Besucher Teneriffas abseits der touristischen Strände unterwegs sein will, macht man sich auf in den grünen Norden der Insel. Meist nimmt man die Hauptstrecke Richtung Puerto de la Cruz – und ist schnell vorbeigerauscht, am Abzweig...
JUAN JESUS MENDEZ, BODEGAS VIñATIGO

JUAN JESUS MENDEZ, BODEGAS VIñATIGO

„Wir graben uns in die Tiefe der Sorten ein“ Interview mit einem Visonär und Wegbereiter Wolfgang R. Jandl, Inselweintour (WJ): Juan Jesus Mendez, was war der Moment, in dem Sie wussten: Ich werde Winzer? Juan Jesus Mendez, Bodegas Vinatigo (JJM): Ein Bezug war schon...
WEINBAU AM ÄQUATOR

WEINBAU AM ÄQUATOR

Weinbau am Äquator… …geht doch gar nicht!“, sagen Fachleute. „Zu heiß, zu feucht, keine Winterruhe möglich!“.Deshalb liegen die klassischen Weinbauregionen durch die Bank in subtropischen und gemäßigten Klimaregionen. Also nördlich und südlich des jeweiligen...