Augsburger Allgemeine über Inselweintour

Vor einigen Tagen veröffentlichte die „Augsburger Allgemeine“ in ihrem Reiseteil eine ganzseitige Reportage über Weine vom Vulkan. Autor des Artikels mit dem Titel „Reif auf der Insel“ ist der renommierte Journalist und Sommelier Herbert Stiglmaier.

Für seinen Artikel besuchte Stiglmaier auf den Kanaren zwei weltbekannte Weinmacher: Victoria Torres Pecis in Fuencaliente auf La Palma und Jonatan Garcia Lima auf dessen Weingut Suertes Del Marques, in La Orotava auf Teneriffa.

Stiglmaiers Bitte, an der Vorbereitung der Reportagereise mitzuwirken und diese zu begleiten, war für „Inselweintour.com“ eine großartige Möglichkeit, unsere langjährige Erfahrungen über Weinbau, Bodegas, Önologen und Gastronomie auf den Kanaren erfolgreich einzubringen.

Insider auf den Kanaren

„Die Reise nach Teneriffa ist meistens eine freudige. Die größte Kanaren-Insel bietet so ziemlich alles, was die Erholungssuchenden erwarten… Kulinarisch dominieren Fisch und Meeresfrüchte feinster Art aus dem Atlantik. Das schreit geradezu nach sehr guten Weinen…

Irgendwann drängt sich der Gedanke auf, dass man genau jetzt einen guten deutschen Freund haben müsste, der schon lange auf Teneriffa lebt, perfekt spanisch spricht und am besten gleich auch noch Sommelier ist. Den gibt es! Er heißt Wolfgang Jandl, kommt aus Würzburg, wo er sich jahrelang als Journalist mit Landwirtschaft und Wein beschäftigt hat. Einen Gutteil des Jahres verbrachte er schon immer auf Teneriffa, ehe er 2015 ganz dorthin gezogen ist.

Auf seinen absolut lohnenden Wein-Touren (ein Tag inklusive Besuch eines Weinguts mit Führung durch die Lagen und den Weinkeller plus Verkostung mit Tapas kostet € 90) erlebt man eine höchst interessante andere Seite dieser Insel und lernt genussvoll. Nicht zu unterschätzen sind die Kontakte von Wolfgang Jandl, der in der Tat das spanische „Diploma de Summiliera“, also die Ausbildung zum Sommelier, absolviert hat. Auf Anfrage bietet er auch mehrtägige Touren für fortgeschrittene Wein-Freunde an…“

So wie die Reise zu Victoria Torres Pecis auf La Palma und zu Jonatan Garcia Lima vom Weingut Suertes del Marquez im Norden von Teneriffa.

Ausgehend von der gängigen Einteilung der Wein-Welt in „Hot-„ und Cool-Climate“- Gebiete, nähert sich Herbert Stiglmaier feinfühlig den außergewöhnlichen Weinen der Kanarischen Inseln.

Er beschreibt das schwierige vulkanische Terroir bei Fuencaliente auf La Palma, wo extreme Sonneneinstrahlung und minimale Niederschläge den windgebeugten Reben das Leben schwer machen und den Winzern die Arbeit. Und wie es Victoria Torres Pecis trotzdem gelingt, außergewöhnliche Weine zu schaffen.

Während viele Winzer auf La Palma aufgegeben haben, übernahm die studierte Kunsthistorikerin den Betrieb des verstorbenen Vaters. In völliger Freiheit entwickelte sie eine Weinstilistik, die Stiglmaier als atemberaubend bezeichnet.

Über den Clarete schwärmt er, dieser gleite federnd leicht über den Gaumen, die Aromen roter Johannisbeeren und Mandeln tanzten im Mund, zusammen mit konkreter Griffigkeit, Tannin-Struktur und erstaunlicher Länge… Der kühle Atlantik und Victorias ganz großes Verständnis für die alten Herrschaften machen dies erst möglich…

Victoria Torres Pecis bearbeitet 24 kleine Parzellen in verschiedenen Klima-Zonen u…auf der gesamten Insel. Das ist kosteninstensiv und arbeitsaufwändig, aber „…es erschließt die wunderbar abwechslungsreiche Landschaft von La Palma für den (Wein-) Reisenden aufs Feinste.

In schönster Gebirgslandschaft bis zur Höhe von 1400 Metern baut die Winzerin in verwittertem Vulkanboden, also Basalt mit Humus-Auflage, auch kraftvoll fruchtige Weine an. „Ganz großes Handwerk ist das!“, so Stiglmaier Fazit über Victoria Torres und ihre Weine.

Das Inselhopping geht weiter

Jonathan Garcia Lima und sein Weingut „Suertes del Marqués“, im wunderbar grünen Norden Teneriffas im Tal „La Orotava“, mit stärker verwittertem Basalt. Auch hier, wie überall auf den Kanaren, gab es nie den Befall durch die Reblaus, auch hier sind die Rebstöcke uralt. Die Trageruten sind bis zu 10 Meter lang und mehrere davon kunstvoll ineinander zu Zöpfen verflochten. Sensorische Analyse von Sommelier Herbert Stiglmaier: „Die Weine von Jonathan Garcia Lima bringen eine animierende Salzigkeit mit. InselWein eben. Sein „Trenzado“ aus der Rebsorte Listan Blanco beeindruckt durch eine verspielte exotische Aromatik, in der Maracuja eine leise Rolle spielt, aber auch Birne und Zitrus. Keine Aroma-Bombe ist das allerdings, sondern ein retro- eleganter Wein in höchster Klasse. Geht doch!“

Wenn Sie den vollständigen Artikel mit deutschen Bezugsquellen für die Weine lesen möchten, bitte hier klicken.